酒肴
・もずく酢
・ホタルイカ一夜干し
・ホタルイカ沖漬け
・国産 プロシュート
・生ハム ハモンイベリコ
・和牛ジャーキーの炙り
・自家製 明太子
・自家製 たらこ味噌漬けの炙り
・チャンジャ
・出し巻き玉子(自家製 明太子入り)
・おぼろ豆腐やっこ
・お新香盛合わせ
サラダ
・紅月シーザーサラダ
・丸かじり野菜 (明太マヨネーズ・塩・みそ添え)
・本鮪 とアボカドのハリハリサラダ
・サラダ菜とアサリのあっさりサラダ
・クレソンのアンチョビオリーブサラダ
揚げ物
・揚げたて滝野川牛蒡の唐揚げ
・水蛸唐揚げ
・季節のかき揚げ
・大山軍鶏の一枚揚げ 甘酢ソースがけ
・天然車海老天婦羅
焼き物
・天然車海老塩焼き
・自家製厚切りベーコン
・紅豚ロース黒胡椒焼き
・銀だら西京焼き
・紅豚ロースソテー ガーリックバター醤油
・大山軍鶏塩焼き キムチ入りネギナムル添え
・鮑のバ ターソテー
蒸し物・煮物
・自然卵とフォアグラの茶碗蒸し
フカヒレあんかけキャビア添え
・紅豚入り温野菜 みぞれあんかけ
・夏野菜の揚げ出し
・オクラと順才の揚げ出し豆腐
・白身魚の煮おろし
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